Kesätyöpaikat ovat monin paikoin kiven alla, eikä Salla ole poikkeus. Kaksi sallalaista nuorta ei jäänyt odottamaan, vaan perusti itse kesätyökseen grillikioskin. Apuna oli 4H-toiminta, joka tukee nuorten omaa yrittäjyyttä.
Oma työpaikka, kun muuta ei ollut
Idea grillistä syntyi käytännön tarpeesta: kun valmiita kesätöitä ei löytynyt, nuoret loivat sellaisen itse. 4H-toiminnan kautta he saivat tukea ja pohjatietoa yrittäjyyteen, mikä madalsi kynnystä ryhtyä tuumasta toimeen.
Grillikioski tarjoaa paikkakunnalla helppoa ja tuttua ruokaa. Kesäkioski on monelle mieluinen kohtaamispaikka, ja pienelläkin paikkakunnalla tällaiselle palvelulle on kysyntää.
Vastuuta ja vapautta
Oman yrityksen pyörittäminen opettaa nuorille käytännön taitoja, joita ei koulussa saa: asiakaspalvelua, rahankäyttöä, työvuorojen suunnittelua ja vastuuta. Samalla se tarjoaa jotain, mitä tavallisessa kesätyössä ei aina ole, eli vapauden tehdä omat päätökset.
Juuri se, ettei kukaan käske vaan päätökset ovat omissa käsissä, on nuorille ollut kokemuksen parasta antia. Vastuu tuntuu palkitsevalta, kun työn jäljen näkee suoraan.
Kokemus jää, vaikka ura veisi muualle
Vaikka grilliyrittäjyys ei välttämättä ole kummankaan tuleva ura, kokemus on arvokas. Nuoret ovat oppineet, että oman idean voi viedä käytäntöön ja että työn voi luoda itselleen, jos sitä ei muuten ole tarjolla.
Sallan grillikioski on hyvä esimerkki siitä, miten nuorten oma-aloitteisuus ja pieni tuki voivat yhdessä synnyttää toimivan kesätyön. Samalla se piristää paikkakunnan kesää.
