Alkukesää varjostanut salmonellarypäs on saatu päätökseen. Ylen mukaan Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) on julistanut keväällä alkaneen salmonellaepidemian päättyneeksi.
Idut tartunnan lähteenä
Tartunnat jäljitettiin riittämättömästi kuumennettuihin ituihin. Ruokavirasto on vahvistanut, ettei epidemian aiheuttaneita tuotteita ole enää myynnissä.
Epidemia kesti kevään ajan, ja viimeisin tartunta kirjattiin kesäkuussa. Kun uusia tapauksia ei enää ilmennyt, viranomaiset katsoivat rypään päättyneeksi.
64 sairastunutta, kaksi kuollutta
Suomessa epidemiaan liittyi kaikkiaan 64 sairastunutta, joista 37:llä todettiin sama bakteerikanta. Kymmenen ihmistä tarvitsi sairaalahoitoa.
Kaksi ihmistä kuoli kuukauden sisällä sairastumisestaan. THL kuitenkin huomauttaa, että kuolemat ovat voineet johtua myös muista sairauksista, eikä suoraa yhteyttä salmonellaan ole vahvistettu.
Salmonellatartunta aiheuttaa tyypillisesti ripulia, kuumetta ja vatsakipua. Useimmat toipuvat ilman erityistä hoitoa, mutta tauti voi olla vakava pienille lapsille, iäkkäille ja niille, joiden vastustuskyky on heikentynyt.
Idut kannattaa kuumentaa
Raa'at idut ovat toistuvasti olleet ruokamyrkytysten taustalla niin Suomessa kuin muualla Euroopassa. Itujen kasvatusolosuhteet, kosteus ja lämpö, sopivat myös bakteerien lisääntymiselle.
Viranomaiset suosittelevat, että idut kuumennetaan kunnolla ennen syömistä, erityisesti riskiryhmiin kuuluvien. Kuumentaminen tuhoaa salmonellabakteerit. Huolellinen käsihygienia ja raaka-aineiden erillään pitäminen vähentävät osaltaan tartuntariskiä keittiössä.
